Alle bunde og mousse/creme er hjemmelavet fra bunden. Lagkagerne består af tre bunde med to lag fyld og er ca. 12 cm høje. Ønsker du en højere kage på ca. 16 cm, skal du vælge fire bunde og tre lag fyld. Du kan både blande bunde og cremer for at ”komponere” den perfekte kage efter din helt egen smag.
Priser for bryllupskager og dåbskager starter fra 60 kr per person ekskl. pynt
Priser for fødselsdagskager starter fra 60kr per person ekskl. pynt
MENU BUNDE
- Traditionel vanilje lagkagebund , luftig og let bund, tilført frisk appelsinsaft
- Smørbagt bund +10kr per pers, saftig og fast bund
- Chokoladebund, svampet og velsmagende chokoladebund
- Black Magic, svampet, sort chokoladebund. Meget dekorativ sort bund
Tilsæt en ekstra bund for at variere smagsoplevelsen
- Mazarinbund +10kr per pers., saftig bund med dansk rå marcipan fra Odense Marcipan A/S
- Christianshavnersbund +10kr per pers., velsmagende sprød bund fyldt med ristede hasselnødder, mandler, Digestive kiks og mørke chokoladestykker
- Pistaciebund +10kr per pers. sprød vedsmagende bund med ristede pistacie og hvid chokoladestykker /kan undværes
- Brownie bund med eller uden nødder +5kr per person
- To forskellige bunde fx. to chokoladebunde og en vaniljebund +5kr per pers.
Glutenfrie kager +10kr per pers.
Laktosefrie kager +15kr per pers.
Fondant overtræk +15r per pers.
Marcipan overtræk +15 kr per pers
Vil du tilsætte lidt ekstra til din kage?
- Friske bær +3kr per pers.
- Lemon, citron, passionsfrugt eller Bailey curd +3kr per pers.
- Nødder, chokoladestykker eller karamel fudge +3kr per pers.
- Gele/Kompot +3kr per pers.
MENU MOUSSE/CREME
- Hindbærmousse
- Skovbærmousse
- Solbærmousse
- Passionsfrugt/mangomousse- (anbefales med friske hindbær +2kr)
- Mangomousse (anbefales med passionsfrugt curd +3kr)
- Jordbærmousse
- Jordbær/Rabarber (jordbærmousse med bagt rabarber)
- Hyldeblomstmousse (anbefales med citrn curd)
- Kirsebærmousse
- Astimousse (med alkohol, anbefales med friske jordbær)
- Pistaciecreme +3kr per pers
- Karamel eller saltkaramelmousse (kan tilsættes karamel fudge +3kr)
- Chokolademousse af belgisk chokolade Callebut, hvid, lys eller mørk chokolade
- Chokolademousse af belgisk Callebaut med smag lime, appelsin, jordbær, karamel eller cappucino +3kr pr person
- Vaniljecreme (baseret på Mascarpone)
- Oreocreme
DESSERTER
- Portionsanrettede lagkage 45kr stk. (minimum 4 stk. per bestilling)
- Portionsanrettede cheesecake 40kr stk. (minimum 4 stk. per bestilling)
- Cupcakes med topping fra 30kr stk.
- TALKAGE fra 450 KR for str. A4 TAL & 650 KR for str. A3 TAL
- Gourmet desserter- aftale pris men fra 70kr per portion
KAGE-TAPAS
Byg selv din tapas. Typisk regner man 2-4 stk. pr pers
MINIMUM bestilling 5 stk af en slags
mini desserter/tapas til 20kr stk.
- Mini Lagkage
- Mini cheesecake
- Mini citron tærte med marengs
- Mini Bailey tærte med chokoladecreme og Bailey curd
- Mini tiramisu
- Mini Panna Cotta
- Cakepops
- Mini cupcakes
- Mini flødeboller
- Mini træstamme
- Mini hindbærsnitte
- Mini Brownie med creme
mini desserter/tapas 25kr stk
- Mini christianshavnerbund med skovbærmousse
- Mini moussekage-jordbær confit med lime chokolademousse
- Mini moussekage-hindbær confit med lys chokolademousse
- Mini moussekage- citron curd med jordbær chokolade
- Mini moussekage- passionsftugt curd med appelsin chokolade
- Mini moussekage- skovbær konfit med hvid chokoladecreme-hjerteform
mini desserter/tapas 30kr stk
- Mini moussekage- citron curd med lime chokolade-citron form
- Mini moussekage -jordbær confit med jordær chokolade-jordbær form
- Mini moussekage- blåber konfit med hvid chokolade-blåber form
- Mini moussekage- karameliserede æble i brandy med kanel chokolade- æble form
- Mini moussekage- solbær konfit med cappucino chokolade- terning form
- Mini moussekage- karamelisered pære i calvados med karamel chokolade-pære form